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Pourquoi utilise-t-on de l'azote dans la production de margarine ?
Pourquoi utilise-t-on de l'azote dans la production de margarine ? Lors de la production de margarine, l'ajout d'azote (ou d'autres gaz inertes comme l'hydrogène) repose principalement sur les raisons suivantes : 1. Prolongation de la durée de conservation (antioxydation) • Prévention de l'oxydation de l'huile : Les matières grasses végétales…En savoir plus -
Une ligne de production de beurre est chargée.
Une ligne de production de beurre complète est chargée et sera livrée à l'usine de notre client. Elle comprend un super voctateur (avec échangeur de chaleur à surface raclante et pétrin), une machine à rotor à broches, un groupe frigorifique, un tube de repos, etc.En savoir plus -
Application des échangeurs de chaleur à surface raclée dans l'industrie de la margarine
Application des échangeurs de chaleur à surface raclée dans l'industrie de la margarine. Les échangeurs de chaleur à surface raclée (SSHE) sont des dispositifs de transfert de chaleur très efficaces qui améliorent le transfert de chaleur par raclage mécanique. Ils sont particulièrement adaptés aux margarines à haute viscosité et à pâte dure...En savoir plus -
Shiputec participe à RosUpack 2025 à Moscou – Bienvenue à tous les visiteurs
Shiputec participe à RosUpack 2025 à Moscou – Bienvenue à tous les visiteurs ! Nous sommes ravis d’annoncer notre participation au salon RosUpack 2025, qui se tient actuellement à Moscou, en Russie. Figurant parmi les événements phares de l’industrie de l’emballage en Europe de l’Est, RosUpack…En savoir plus -
La nouvelle génération de lignes de production de raccourcissement est expédiée à l'usine du client.
La nouvelle génération de ligne de production de shortening est livrée à l'usine du client. Elle utilise des matériaux de qualité alimentaire sélectionnés et intègre un contrôle intelligent entièrement automatisé, depuis la cuve de mélange des matières premières, la cuve d'émulsion, l'échangeur de chaleur à surface raclée, le gonfleur jusqu'à la machine de remplissage de shortening, et bien plus encore…En savoir plus -
Entretien avec Dai Junqi, vice-président de Fonterra Grande Chine : Décryptage du marché de la boulangerie, un secteur pesant 600 milliards de yuans
Entretien avec Dai Junqi, vice-président de Fonterra Grande Chine : Décrypter le marché de la boulangerie-pâtisserie (600 milliards de yuans). En tant que fournisseur majeur d’ingrédients laitiers pour l’industrie de la boulangerie-pâtisserie et source importante d’idées d’applications créatives et de technologies de pointe…En savoir plus -
Application des échangeurs de chaleur à surface raclée dans la transformation du beurre
Application des échangeurs de chaleur à surface raclée dans la transformation du beurre. Les échangeurs de chaleur à surface raclée jouent un rôle crucial dans la transformation du beurre, notamment pour le traitement de matériaux à haute viscosité, facilement cristallisables ou sensibles au cisaillement. L'analyse suivante porte sur…En savoir plus -
Bienvenue à l'Exposition de la boulangerie chinoise à Shanghai !
En 2025, le secteur mondial de la boulangerie devrait connaître une nouvelle période de croissance, avec des opportunités de modernisation tant au niveau de la production que de la consommation. En tant que salon professionnel leader mondial et référence en matière de tendances pour le secteur de la boulangerie, la 27e édition du Salon international de la boulangerie de Chine (Bakery China 2025)...En savoir plus -
Bienvenue sur notre stand à RUSUPACK 2025 !
SHIPUTEC vous invite cordialement à visiter RUSUPACK 2025, le salon international de l'emballage, et à découvrir avec nous les dernières innovations et solutions de pointe du secteur ! Entreprise leader dans l'industrie agroalimentaire (transformation et emballage), spécialisée dans la transformation de la margarine et…En savoir plus -
Différence entre un évaporateur à bain d'huile et un évaporateur à détente sèche
Différence entre un évaporateur noyé et un évaporateur à détente sèche : L’évaporateur noyé et l’évaporateur à détente sèche sont deux méthodes de conception d’évaporateur différentes. La principale différence réside dans la distribution du fluide frigorigène au sein de l’évaporateur et l’efficacité du transfert de chaleur…En savoir plus -
Qu'est-ce qu'un échangeur de chaleur à surface raclée ?
Qu'est-ce qu'un échangeur de chaleur à surface raclée ? Échangeur de chaleur à surface raclée : principe, applications et perspectives d'avenir. L'échangeur de chaleur à surface raclée est un type d'échangeur de chaleur performant qui joue un rôle important dans les industries agroalimentaire, chimique, pharmaceutique, etc.En savoir plus -
Principal fabricant mondial d'échangeurs de chaleur à surface raclée
Le principal fabricant mondial d'échangeurs de chaleur à racleur. L'échangeur de chaleur à surface raclée (SSHE) est un équipement important largement utilisé dans les industries agroalimentaires, pharmaceutiques, chimiques et autres, notamment pour les fluides à haute viscosité, à cristallisation facile ou contenant...En savoir plus