Super électeur
Fonction et avantage du super électeur
Description de l'équipement
Ce Super Votator est un type d'échangeur de chaleur à surface raclée, conçu sur la base de la technologie Perfector/Combinator ; il peut être utilisé pour chauffer et refroidir des produits de viscosités diverses, et est particulièrement adapté aux produits extrêmement visqueux et épais, comme le beurre, la margarine, le shortening et autres ingrédients pour sauces.
Spécifications techniques
| Article | Paramètre technique | ||
| Modèle | SPSV-2 | SPSV-4 | SPSV-6 |
| Nombre de cylindres de refroidissement | 2 | 4 | 6 |
| capacité de margarine de la pâte feuilletée (à -25 °C) | 1 000 kg/h | 2 000 kg/h | 3 000 kg/h |
| Capacité de la margarine de table (à -25 °C) | 2 000 kg/h | 4 000 kg/h | 6 000 kg/h |
| Racine (à -25 °C) | 5 000 kg/h | 10 000 kg/h | 15 000 kg/h |
| Dimensions du cylindre de refroidissement | Dia.180*1600L mm | Dia.180*1600L mm | Dia.180*1600L mm |
| Nombre de grattoirs | 4 rangées | 4 rangées | 4 rangées |
| Espace annulaire | 2-10 mm | 2-10 mm | 2-10 mm |
| Volume du cylindre | 10,5 L*2 | 10,5 L*4 | 10,5 L*6 |
| Pression nominale | 120 bars | 120 bars | 120 bars |
| Pression de service | 100 bars | 100 bars | 100 bars |
| Pression de la veste | 20-30 bars | 20-30 bars | 20-30 bars |
| zone d'échange thermique | 0,91 m² | 0,91 m² | 0,91 m² |
| Capacité de refroidissement requise | |||
| Circulation de refroidissement indépendante | Personnalisé | Personnalisé | Personnalisé |
| liquide de refroidissement | R404A/R507 | R404A/R507 | R404A/R507 |
| Moteur (SEW ou Siemens) | 22 kW + 22 kW | 22 kW + 22 kW + 45 kW + 45 kW | 22 kW + 22 kW + 37 kW + 37 kW + 45 kW + 45 kW |
| Onduleur de fréquence | Danfoss | Danfoss | Danfoss |
| composants électriques | Schneider | Schneider | Schneider |
| Entrée de matériau | DN50 | DN50 | DN50 |
| Point de vente de matériel | DN50 | DN50 | DN50 |
| Entrée de liquide de refroidissement | 22 mm | 22 mm | 22 mm |
| Sortie de liquide de refroidissement | 63 mm | 63 mm | 63 mm |
| PT100 | 2 | 4 | 6 |
| Système d'eau chaude | compris | compris | compris |
| Puissance du système d'eau chaude | 10 kW | 20 kW | 30 kW |
Mise en service du site
