Ligne de traitement d'amidon/sauce série SP usine de Chine

De nombreux aliments préparés ou autres produits ne permettent pas un transfert de chaleur optimal en raison de leur consistance. Par exemple, l'amidon, la sauce, les produits volumineux, collants, visqueux ou cristallins contenus dans les produits alimentaires, peuvent rapidement boucher ou encrasser certaines parties de l'échangeur thermique. L'avantage de l'échangeur de chaleur à surface de ferraille intègre des conceptions spéciales qui en font un échangeur de chaleur modèle pour chauffer ou refroidir ces produits qui endommagent le transfert de chaleur.

Lorsque le produit est pompé dans le baril de matériau de l'échangeur thermique du votateur, l'unité de rotor et de racleur assure une répartition uniforme de la température, raclant le matériau de la surface d'échange thermique tout en mélangeant continuellement et doucement le produit.

Le système de cuisson de l'amidon de la série SP se compose d'une section de chauffage, d'une section de conservation de la chaleur et d'une section de refroidissement. En fonction de la puissance, configurez un ou plusieurs échangeurs de chaleur pour déchets. Une fois la bouillie d'amidon mélangée dans le réservoir de dosage, elle est pompée dans le système de cuisson via la pompe d'alimentation. L'échangeur thermique à votateur de la série SP utilisait de la vapeur comme moyen de chauffage pour chauffer la suspension d'amidon de 25°C à 85°C, après quoi la suspension d'amidon était conservée dans la section de maintien pendant 2 minutes. Le matériau a été refroidi de 85 ° C à 65 ° C par des SSHE comme dispositif de refroidissement et en utilisant de l'éthylène glycol comme moyen de refroidissement. Le matériau refroidi passe à la section suivante. L'ensemble du système peut être nettoyé par CIP ou SIP pour garantir l'indice hygiénique de l'ensemble du système.