Machine à rotor à broches modèle SPCH-30L/50L/80L Fabricant chinois
La machine à rotor à broches SPCH est une solution de production idéale pour garantir une cristallisation et une consistance optimales d'une large gamme de margarines et de graisses végétales hydrogénées. Notre machine à rotor à broches SPCH offre une flexibilité essentielle au processus de production. Il est possible de régler l'intensité et la durée du malaxage, ce qui permet d'adapter le type d'huile en fonction de sa disponibilité et de la demande du marché. Grâce à cette flexibilité, vous pouvez tirer profit des fluctuations du prix de l'huile sans compromettre la qualité de vos produits.
Principe de fonctionnement
Le rotor à broches SPCH est doté d'une structure de brassage cylindrique qui assure un temps de brassage suffisant pour briser la structure cristalline des matières grasses solides et affiner leur granulométrie. Le moteur est à vitesse variable. La vitesse de mélange peut être ajustée en fonction de la teneur en matières grasses solides, répondant ainsi aux exigences de production des fabricants de margarine pour diverses formulations, selon les conditions du marché ou les préférences des consommateurs.
Lorsque la graisse semi-finie contenant des germes cristallins pénètre dans le malaxeur, les cristaux se développent après un certain temps. Avant la formation de la structure réticulaire complète, un brassage et un malaxage mécaniques sont effectués pour rompre la structure réticulaire initiale, provoquer une recristallisation, réduire la consistance et augmenter la plasticité.
Normes d'hygiène élevées
Le rotor à broches SPCH est conçu conformément aux normes sanitaires requises par la norme 3-A. Les pièces du produit en contact avec les aliments sont fabriquées en acier inoxydable de haute qualité.
Facile à entretenir
La conception générale du rotor à broches SPCH facilite le remplacement des pièces d'usure lors des opérations de réparation et de maintenance. Les pièces coulissantes sont fabriquées dans des matériaux qui garantissent une très grande durabilité.
Matériels
Les pièces en contact avec le produit sont en acier inoxydable de haute qualité. L'étanchéité est assurée par des joints mécaniques équilibrés et des joints toriques de qualité alimentaire. La surface d'étanchéité est en carbure de silicium hygiénique et les pièces mobiles en carbure de chrome.
Spécifications techniques
| Spécifications techniques | Unité | 30 L | 50L | 80L |
| Volume nominal | L | 30 | 50 | 80 |
| Alimentation principale | kw | 7,5 | 7,5 | 9,2 ou 11 |
| Diamètre de l'arbre principal | mm | 72 | 72 | 72 |
| Espace entre les broches | mm | 6 | 6 | 6 |
| Espace mural intérieur de l'épingle | m2 | 5 | 5 | 5 |
| Diamètre intérieur/Longueur du tube de refroidissement | mm | 253/660 | 253/1120 | 260/1780 |
| Rangées d'épingles | pc | 3 | 3 | 3 |
| Vitesse normale du rotor à broche | tr/min | 50-340 | 50-340 | 50-340 |
| Pression de service maximale (côté matériau) | bar | 60 | 60 | 60 |
| Pression de service maximale (côté eau chaude) | bar | 5 | 5 | 5 |
| Taille des tuyaux de traitement | DN50 | DN50 | DN50 | |
| Dimension du tuyau d'alimentation en eau | DN25 | DN25 | DN25 | |
| Dimensions générales | mm | 1840*580*1325 | 2300*580*1325 | 2960*580*1325 |
| Poids brut | kg | 450 | 600 | 750 |
Photos du matériel
Dessin d'équipement
Mise en service du site
