Machine à rotor à broches modèle SPC-1000/2000, usine chinoise
Principe de fonctionnement
Le rotor à broches SPC adopte une structure d'agitation à broches cylindriques pour garantir que le matériau dispose d'un temps d'agitation suffisant pour briser la structure du réseau du cristal de graisse solide et affiner les grains de cristal.
Le moteur est un moteur à fréquence variable. La vitesse de mélange peut être ajustée en fonction de la teneur en matières grasses solides, ce qui permet de répondre aux exigences de production des différentes formulations des fabricants de margarine, en fonction des conditions du marché et des groupes de consommateurs.
Lorsque le produit semi-fini contenant des noyaux cristallins pénètre dans le malaxeur, les cristaux grossissent après un certain temps. Avant de former la structure réticulaire globale, procédez à un brassage et un malaxage mécaniques pour briser la structure réticulaire initialement formée, la faire recristalliser, réduire la consistance et augmenter la plasticité.
Normes d'hygiène élevées
Le rotor à broches SPC est conçu conformément aux normes sanitaires requises par la norme 3-A. Les pièces des produits en contact avec les aliments sont en acier inoxydable de haute qualité.
Facile à entretenir
La conception générale du rotor à broches SPC facilite le remplacement des pièces d'usure lors des réparations et de la maintenance. Les pièces coulissantes sont fabriquées dans des matériaux garantissant une très grande durabilité.
Vitesse de rotation de l'arbre plus élevée
Comparées aux autres machines à rotor à broches du marché, nos machines à rotor à broches ont une vitesse de rotation de 50 à 440 tr/min et sont réglables par conversion de fréquence. Cela garantit une large plage de réglage pour vos margarines et leur permet d'utiliser une gamme plus large de cristaux d'huile.
Matériels
Les pièces en contact avec le produit sont en acier inoxydable de haute qualité. Les joints sont des garnitures mécaniques équilibrées et des joints toriques de qualité alimentaire. La surface d'étanchéité est en carbure de silicium hygiénique et les pièces mobiles en carbure de chrome.
Spécifications techniques
| Spécifications techniques | Unité | SPC-1000 | SPC-2000 |
| Capacité nominale (margarine pour pâte feuilletée) | kg/h | 1000 | 2000 |
| Capacité nominale (raccourcissement) | kg/h | 1200 | 2300 |
| Puissance principale | kw | 7,5 | 7,5+7,5 |
| Diamètre de l'arbre principal | mm | 62 | 62 |
| Espace entre les broches | mm | 6 | 6 |
| Pin-Espace mural intérieur | m2 | 5 | 5 |
| Volume du tube | L | 65 | 65+65 |
| Diamètre intérieur/longueur du tube de refroidissement | mm | 260/1250 | 260/1250 |
| Rangées d'épingles | pc | 3 | 3 |
| Vitesse nominale du rotor à broches | tr/min | 440 | 440 |
| Pression de service maximale (côté matériau) | bar | 60 | 60 |
| Pression de service maximale (côté eau chaude) | bar | 5 | 5 |
| Taille du tuyau de traitement | DN32 | DN32 | |
| Taille du tuyau d'alimentation en eau | DN25 | DN25 | |
| Dimensions hors tout | mm | 1800*600*1150 | 1800*1120*1150 |
| Poids brut | kg | 600 | 1100 |
Échantillon de produit
Dessin d'équipement
Mise en service du site
