A quoi sert un échangeur de chaleur à surface raclée (votateur) ?
Un échangeur de chaleur à surface raclée (votator) est un type spécialisé d'échangeur de chaleur utilisé dans diverses industries pour le transfert efficace de chaleur entre deux fluides, généralement un produit et un fluide de refroidissement. Il se compose d'une coque cylindrique avec un cylindre intérieur rotatif équipé de lames raclantes.
La principale utilisation d’un échangeur de chaleur à surface raclée concerne les processus impliquant des matériaux très visqueux ou collants. Certaines applications courantes incluent :
Industrie alimentaire : les voteurs sont couramment utilisés dans l'industrie alimentaire pour des processus tels que le chauffage, le refroidissement, la cristallisation et la congélation de produits comme le chocolat, la margarine, la crème glacée, la pâte et divers produits de confiserie. L'action de grattage aide à maintenir l'intégrité du produit, prévient l'encrassement et assure un transfert de chaleur uniforme.
Industrie chimique : les VOTATORs trouvent des applications dans les processus chimiques impliquant des fluides à haute viscosité, tels que la polymérisation, le refroidissement et les réactions sensibles à la chaleur. Ils sont également utilisés pour la récupération de chaleur dans des processus tels que la distillation, l'évaporation et la condensation.
Industrie pétrolière et gazière : dans le secteur pétrolier et gazier, les échangeurs de chaleur à surface raclée sont utilisés pour des processus tels que le refroidissement de la cire, l'élimination de la paraffine et l'extraction de produits de grande valeur à partir du pétrole brut.
Produits pharmaceutiques et cosmétiques : les VOTATOR sont utilisés dans les industries pharmaceutiques et cosmétiques pour diverses applications, notamment le refroidissement et le chauffage de pommades, lotions, crèmes et pâtes. Ils aident à maintenir la qualité du produit et à prévenir la dégradation.
L'action de grattage d'un VOTATOR aide à prévenir l'encrassement et la formation d'une couche limite stagnante, permettant un transfert de chaleur plus efficace. Il aide également à maintenir une répartition uniforme de la température et à empêcher l’accumulation de dépôts sur la surface de transfert de chaleur.
Dans l'ensemble, les échangeurs de chaleur à surface raclée offrent des performances de transfert de chaleur améliorées et sont particulièrement utiles dans les processus impliquant des matériaux à haute viscosité ou sensibles à la chaleur, où les échangeurs de chaleur traditionnels peuvent être moins efficaces.
Heure de publication : 21 juillet 2023