Un ensemble de tubes de repos de nouvelle conception est prêt à être expédié en Russie

Un ensemble de tubes de repos de nouvelle conception est prêt à être expédié en Russie

Il s'agit d'un nouveau tube de repos conçu pour produire de la margarine feuilletée en coopération avec une usine de traitement de margarine, comprenant un réservoir d'émulsifiant, un échangeur de chaleur à surface raclée (votateur), une machine à rotor à broches, etc.

Application de la margarine pour pâte feuilletée

La margarine pour pâte feuilletée est un ingrédient essentiel pour la préparation de pâtes feuilletées, une pâte légère et feuilletée aux multiples applications délicieuses. Voici quelques utilisations possibles :

1. Pâte feuilletée classique :

Utilisez-le pour réaliser une pâte feuilletée traditionnelle. Les couches de margarine entre les couches créent son feuilletage caractéristique à la cuisson.

2. Pâtisseries sucrées et salées :

Créez des friandises sucrées comme des chaussons aux fruits, des viennoiseries danoises ou des pâtisseries fourrées au chocolat.

Préparez des délices salés tels que des torsades au fromage, des roulés aux épinards et à la feta ou des poches au jambon et au fromage.

3. Vol-au-vent :

Préparez d'élégants amuse-gueules ou de petits canapés avec des vol-au-vent. Ce sont de petits moules creux en pâte feuilletée, souvent garnis de préparations crémeuses comme des fruits de mer, du poulet ou des champignons.

4. Palmiers :

Préparez des palmiers, aussi appelés oreilles d'éléphant ou biscuits papillon. Ces pâtisseries sucrées et caramélisées sont obtenues en pliant et en coupant de la pâte feuilletée avec du sucre.

5. Napoléons (Mille-Feuille) :

Construisez des couches de pâte feuilletée avec de la crème pâtissière ou de la crème fouettée pour un dessert français classique connu sous le nom de Mille-Feuille ou Napoléon.

6. Tartes et galettes :

Utilisez la pâte feuilletée comme base pour vos tartes sucrées et salées. Vous pouvez la garnir de fruits, de crème anglaise, de légumes, de fromage ou d'autres garnitures.

7. Garnitures pour tourtes :

Garnissez vos tartes salées de rondelles ou de feuilles de pâte feuilletée pour une alternative plus légère et plus feuilletée à la croûte à tarte traditionnelle.

8. Pailles au fromage :

Étalez la pâte feuilletée, saupoudrez-la de fromage et d'herbes, puis coupez-la en lanières pour obtenir des pailles de fromage croustillantes et savoureuses.

9. Pizza feuilletée :

Créez une pâte à pizza unique et feuilletée en utilisant une pâte feuilletée comme base. Garnissez-la de vos garnitures préférées.

10. Rouleaux de saucisses en pâte feuilletée :

Enveloppez la saucisse assaisonnée dans une pâte feuilletée pour obtenir de délicieux rouleaux de saucisse, parfaits en apéritif ou en collation.

N'oubliez pas que la polyvalence de la margarine pour pâte feuilletée vous permet d'expérimenter divers ingrédients et saveurs, à la fois sucrés et salés !