Application du voteur

Application du voteur

Le Votator est un type d’échangeur de chaleur à surface raclée largement utilisé dans les industries alimentaire, chimique et pharmaceutique pour diverses applications. Il se compose d'un cylindre vertical ou horizontal qui contient un rotor à plusieurs pales, qui grattent le produit de la paroi du cylindre et favorisent le transfert de chaleur.

Le Votator a plusieurs applications, notamment :

Chauffage et refroidissement de fluides à haute viscosité : Le Votator est particulièrement efficace pour chauffer ou refroidir des fluides à haute viscosité tels que le chocolat, le beurre de cacahuète ou la margarine.

 

Cristallisation : Le Votator peut être utilisé pour des processus de cristallisation tels que la production de beurre, de margarine ou de cires.

Émulsification : Le Votator peut être utilisé comme appareil d'émulsification, permettant le mélange homogène de deux liquides non miscibles tels que l'huile et l'eau.

Pasteurisation : Le Votator peut être utilisé pour la pasteurisation du lait, des jus de fruits et d'autres produits liquides.

Concentration : Le Votator peut être utilisé pour des processus de concentration tels que la production de lait concentré ou de lait concentré.

Extraction : Le Votator peut être utilisé pour l'extraction d'huiles essentielles et d'arômes de produits naturels tels que des herbes, des épices ou des fruits.

Refroidissement de produits à haute température : Le Votator peut être utilisé pour le refroidissement de produits à haute température tels que des sauces piquantes ou des sirops.

Dans l'ensemble, le Votator est un échangeur de chaleur polyvalent et efficace qui offre une large gamme d'applications dans diverses industries, en particulier celles impliquant des fluides ou des produits à haute viscosité. Sa capacité à favoriser le transfert de chaleur et à prévenir l’encrassement en fait un choix populaire pour de nombreuses applications de transformation.