Application des échangeurs de chaleur à surface raclée

Les échangeurs de chaleur à surface raclée (SSHE) sont des échangeurs de chaleur spécialisés conçus pour le traitement de fluides à haute viscosité, tels que la margarine, les matières grasses végétales hydrogénées, les suspensions, les pâtes et les crèmes. Ils sont couramment utilisés dans les industries agroalimentaires, chimiques et pharmaceutiques pour diverses applications comme le chauffage, le refroidissement, la cristallisation, le mélange et la réaction.

Voici quelques applications spécifiques des échangeurs de chaleur à surface raclée :

 

Cristallisation:

 

Les échangeurs de chaleur à surface de contact (SSHE) sont largement utilisés pour la cristallisation des graisses, des huiles, des cires et autres substances à haute viscosité. Les racleurs éliminent en continu la couche cristalline de la surface d'échange thermique, garantissant ainsi un produit homogène et de haute qualité.

Mélange:

 

Les mélangeurs à racleurs en surface (SSHE) peuvent être utilisés pour le mélange de produits à haute viscosité. Les racleurs contribuent à la désagrégation du produit et favorisent son mélange, permettant ainsi d'obtenir un produit homogène et uniforme.

Chauffage et climatisation :

Les échangeurs de chaleur à surface mince (SSHE) sont fréquemment utilisés pour le chauffage et le refroidissement de produits à haute viscosité, tels que les sauces, les soupes et les pâtes. Leurs racleurs permettent de maintenir un film mince et uniforme sur la surface d'échange thermique, garantissant ainsi un transfert de chaleur efficace.

Réaction:

Les échangeurs de chaleur à surface continue (SSHE) peuvent être utilisés pour les procédés de réaction en continu, tels que la polymérisation, l'estérification et la transestérification. Les racleurs permettent d'éliminer les produits de réaction de la surface d'échange thermique, évitant ainsi l'encrassement et garantissant une qualité de produit constante.

Dans l'ensemble,

Les échangeurs de chaleur à surface raclée constituent une technologie polyvalente et efficace pour le traitement des fluides à haute viscosité. Leur capacité à gérer des applications complexes, à réduire l'encrassement et à améliorer la qualité des produits en fait un choix privilégié dans de nombreux secteurs industriels.